Les gourmandises de Jennifer

Bonjour à tous,
Tout d'abord je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence !!!
J'espère qu'elle sera meilleure que l'année 2007 !!

Alors vous avez été gaté pour noël ? Moi oui comme d'habitude !! Mon homme m'a encore fait une sacrée surprise j'ai eu mon appareil photo , et celui que je voulais en plus... !!! Je vais pouvoir en profiter a fond !!!
Promis je vous mettrais des photo de mes créations culinaire dès que je serai rentrer a la maison... !!

Je vous laisse et vous dis à bientôt !!!

Cette recette je la connais depuis maintenant 5 ans, date à laquelle je suis venue m'installer en Lorraine et où j'ai découvert pleins de recettes d'alscace entre autres.

Elle est très simple à faire et je l'ai fais faire a ma nièce de 3 ans qui s'est débrouillée comme un chef.

Ingrédients :

1. Ajoutez à la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande, le sucre vanillé, le sel et le beurre ramolli.

2. Mélanger grossièrement, puis ajouter les oeufs.

3. La pâte doit devenir compact et ne pas s'éffriter.

4. Mettre la pâte dans du papier alu et placer la au frigo une bonne nuit.

5. Préchauffer le four sur thermostat 6 au moins 15 minutes avant la première fournée.

6. On peut faire les spritz avec la machine à hacher la viande équipée de l’embout-pochoir ou alors tout simplement les faire a l'emporte pièce (Moi je préfère comme ça ils ont plusieurs formes.)

7. Faire cuire sur thermostat 6 durant environ 7 minutes.

8. Les Spritz doivent avoir une couleur très claire,et être doré sur le contoure du biscuit.

Je vous conseille vraiment de la faire, soit pour vous même ou pour offrir, ça fera toujours plaisir. De petite choses simple qui font un bien fou (lol sauf pour la ligne lol!)

Dès que j'ai des photos je vous les mets.

Ma première recette sera celle des Truffes au chocolat, car étant proche des fêtes je me suis remise a cuisiner et ma soeur étant une grande gourmande m'a demandé de lui refaire des truffes car elle ne mange pas celle vendu dans le commerce elle mange que les miennes et comme pendant 3 ans on a habitez loin l'une de l'autre elle en profite ( et oui deux fournées d'une cinquantaine de truffes en moins de 15 jours, lol on fera attention au poid après les fêtes lol).

Je vous propose cette recette que je trouve particulièrement simple mais très bonne !! :

Ingrédients :

• 250g de chocolat noir

• 100g de beurre

• 2 jaunes d'oeuf

• 50g de crème fraîche

• 50g de sucre

• cacao non sucré

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre a feu doux.

2. Mélangez le beurre et le chocolat aux jaunes d'oeufs, à la créme fraîche et au sucre.

3. Mettre le tout une bonne nuit au frigo.

4. Dès que le mélange est bien froid former de petite boule que vous roulerez ensuite dans le cacao non sucrée ou dans une autre version dans de la noix de coco rapée.

5. Servir frais c'est bien meilleure.

Voilà j'espère que comme moi vous prendrez plaisir a réaliser cette recette qui franchement est simple mais délicieuse... (Promis je mettrais des photos!)

Je vais tout d'abord me présenter, je m'appelle Jennifer, j'ai 21 ans et j'ai décidé de créer ce blog pour occuper une bonne partie de mes journées et puis vous faire partager ma passion.

Tout d'abord dans ce blog je vous ferai découvrir des recettes que je viens de tester ou que je connais depuis longtemps mais que j'adore.

J'adore cuisiner et pouvoir échanger cette passion avec d'autres personnes je trouve ça fabuleux.

Au début je mettrais les recettes toutes seules puis au fur et à mesure du temps je rajouterais les photos, pour que vous puissiez avoir une idées de la tête du plat. Moi personnellement j'aime voir les photo sur les recettes, ça me donne une idée de l'état final du plat.

N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires ou autres, je répondrais avec joie.

Bon surf à vous !!!

Et à bientôt !!!